• 60 g [2 once] de spaghetti complet
• 5 mL [1 cuil. à thé] d'huile
• 100 g 3 1/2 onces] de fruits de mer
• 1 poivron rouge, en petits dés
• 1 piment rouge, en rondelles
• 1 tomate, tranchée
• Sel, au goût
• 1 filet de jus de citron
• 15 mL [1 cuil. à table] de persil haché

1. Cuire le spaghetti à l'eau bouillante salée; l'égoutter.
2. Chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Y faire sauter les fruits de mer, les dés de poivron rouge et les rondelles de piment rouge en remuant constamment. Ajouter les tranches de tomate.
3. Saler, relever d'un filet de jus de citron et incorporer le persil haché. Servir avec les pâtes.

1 Portion