Source : Recettes Québécoises

Ingrédients

• 680 g [1 1/2 livre] de porc haché
• 680 g [1 1/2 livre] de boeuf haché
• 60 mL [4 c. à table] d'oignon haché
• 30 mL [2 c. à table] de graisse ou d'huile
• 30 mL [2 c. à table] de piment rouge, haché fin
• 30 mL [2 c. à table] de piment vert, haché fin
• 1/2 boîte de tomates [grosseur de boîte au goût]
• 1/2 boîte de pâte tomate [grosseur de boîte au goût]
• 1 branche de céleri, hachée fin
• 125 mL [1/2 tasse] de sauce chili
• Sel et poivre, au goût
• Sarriette, au goût
• Eau bouillante

Préparation

1. Faire brunir le porc haché, le boeuf haché et l'oignon dans le gras. Ajouter les piments rouge et vert, les tomates, le céleri, la sauce chili, la pâte de tomate, du sel, du poivre et de la sarriette; verser de l'eau bouillante à égalité. Cuire jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.

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