• 4 filets de dindon de 170 à 227 g [6 à 8 onces] chacun
• 125 mL [1/2 tasse] de jus de citron
• 60 mL [1/4 de tasse] d'huite végétale
• 30 mL [2 cuil. à table] d'oignon haché finement
• 1 gousse d'ail, émincée
• 10 mL [2 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
• 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poivre noir
• 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de thym

1. Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les filets de dindon et couvrir le bol d'une pellicule plastique. Les laisser macérer 2 heures au réfrigérateur.
2. Cuire les filets de dindon dans un poêlon ou les griller à 15 cm [6 pouces] d'une source de chaleur pendant environ 8 à 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

4 portions