• 190 mL [3/4 de tasse] d'huile d'olive ou d'huile végétale
• 45 mL [3 c. à table] de vinaigre
• 5 mL [1 c. à thé] de sucre
• 2,5 mL [1/2 c. à thé] de sel
• 1 mL [1/4 de c. à thé] de moutarde sèche
• 1 mL [1/4 de c. à thé] de paprika
• 1 mL [1/4 de c. à thé] d'origan
• 15 mL [1 c. à table] d'oignon râpé
• 1 ou 2 gousses d'ail, hachées

1. Mélanger ensemble tous les ingrédients, dans un pot qui ferme hermétiquement. Bien mélanger.

* Délicieuse avec croûtons et fromage mozarella râpé