• 1/4 tasse de vinaigre de cidre
• 2 c. à soupe de crème sure allégée
• 2 c. à soupe de mayonnaise légère
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
• 1 paquet (1 liv) de mélange à salade de chou (carottes et chou râpés)

1. Mélanger vinaigre, crème sure, mayonnaise, sucre, sel et poivre noir dans un grand bol. Incorporer le mélange à salade de chou. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 8 heures.

Préparation : 5 minutes
Donne 8 portions
* Peut-on imaginer un barbecue sans salade de chou ? Hélas ! trop souvent elle baigne dans une mayonnaise gluante. Voici une recette moins grasse qui se tient mieux.
Calories : 42
Lipides (sans gras saturés) : 1 g
Glucides : 8 g
Protéines :1 g
Fibres : 1 g
Cholestérol : 2 g
Sodium : 343 mg