• 125 mL [1/2 tasse] d'huile d'arachide
• 375 mL [12 onces] de bière
• 30 mL [2 cuil. à table] de jus de lime
• 30 mL [2 cuil. à table] de sauce tamari
• 2 échalotes, hachées
• 5 mL [1 cuil. à thé] d'ail haché
• 30 mL [2 cuil. à table] de persil frais haché
• 15 mL [1 cuil. à table] de paprika hongrois
• Piment fort broyé, au goût
• 25 grosses crevettes, décortiquées et déveinées

1. Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un bol. Les laisser mariner 1 à 2 heures au réfrigérateur.
2. Monter sur des brochettes de bois préalablement trempées dans l'eau. Cuire les brochettes sur le gril, pendant 4 à 5 minutes de chaque coté

Portions 4
* Les crevettes restent bien croquantes!