Source : Recettes Québécoises

Ingrédients

• Pour chacune des brochettes:
• 5 crevettes non cuites [ grosseur 20-30 ]
• 2 filets de sole, coupés en deux et roulés
• Poivron rouge ou vert
• Morceaux d'oignon
• Sel d'assaisonnement pour le poisson

Préparation

1. Enfiler les indrédients sur les brochettes. Avant d'allumer le BBQ, mettre de l'huile sur les grilles afin d'éviter que les ingrédients n'y collent durant la cuisson.
2. Faire griller à feu moyen jusqu'à ce que la sole soit bien cuite. Servir sur un lit de riz ou de petites nouilles

Commentaire