• 4 x 200 g ( 4 x 7 oz) biftecks de contre-filet de boeuf GrilRouge Angus
• 80 ml(1/3 tas.) moutarde de Dijon Irresistibles*
• 30 ml (2 c. à soupe) huile aromatisée tomates et basilic
• 30 ml (2 c. à soupe) graines de coriandre Irresistibles*, concassées
• Au goût, sel et poivre

1. Sur une planche à découper, déposer les 4 contre-filets. Dans un petit bol, mélanger la moutarde, l'huile et les graines de coriandre. À l'aide d'un pinceau, badigeonner la viande des deux côtés avec la préparation. Réfrigérer les biftecks 5-8 minutes.
2. Entre-temps, préchauffer la poêle à griller ou le barbecue à intensité élevée. Déposer la viande et réduire l'intensité de chaleur à moyen/vif.
3. Faire cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou selon le degré de cuisson désiré. Servir immédiatement accompagné d'une salade et de vos légumes favoris.

Préparation: 5 min
Marinage/Repos: 10 min
Cuisson: 6 min
Total: 21 min
4 Portions