• 3 oeufs
• 2/3 tasse (160 ml) jus d'orange
• 1/2 tasse (125 ml) lait
• 1 c. thé (cc) vanille
• 3 c. soupe sirop d'érable
• 1/4 c. à thé cannelle
• Le zeste d'une orange
• 6 tranches de pain (moi pain baguette)

1. Dans un bol peu profond, mélanger tous les ingrédients au fouet. Faire chauffer une poêle vaporisée d'enduit végétal ou de margarine.
2. Tremper 2 tranches de pain dans le mélange d'oeuf et les déposer dans la poêle et faire cuire environ 1 minute. À l'aide d'une spatule, tourner le pain et faire cuire 1 minute encore, jusqu'à ce que le pain soit doré.
3. Continuer ainsi, 2 tranches à la fois. Ajouter un peu d'enduit végétal si ça colle.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes environ de chaque côté
Portions: 6
Transcris par: @Lexibule
Photo: @Lexibule