• 4 (environ 1 ½ lb [750 g]) Poitrines de poulet refroidi à l'air, désossées, sans peau PC
• 3/4 tasse (175 mL) Sauce piquante aux arachides « SOUVENIRS DE Szechwan » pour satays, légère PC Menu bleu
• 1/4 tasse (50 mL) crème à fouetter 35 % M.G.

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Mettre le poulet dans un plat de cuisson en verre carré de 8 po (2 L). Combiner la sauce avec la crème et verser sur le poulet.
2. Cuire à découvert au centre du four 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Servir sur du riz, si désiré.

Portions: 4
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson: 30 min
* Voici un plat typiquement PC composé d'une sauce szechwannaise épicée aux arachides et d'une sauce crémeuse à la française.
* Pour une belle présentation, servez le poulet sur un lit de spaghetti et versez la sauce tout autour. Garnissez l'assiette de fines tranches de poivrons doux