• 2 Bagels à grains entiers PC Menu bleu - Avoine
• 1 boîte (156 g) Saumon fumé Sockeye, sans peau et sans arêtes PC
• 1/4 tasse (50 mL) fromage à la crème sans nom
• oignon rouge, émincé
• 1 c. à thé (5 mL) câpres, égouttées

1. Couper les bagels en deux, horizontalement, et les griller légèrement. Couper chaque moitié en deux pour obtenir deux demi-lunes. Tartiner de fromage à la crème.
2. Égoutter le saumon et émietter délicatement. Recouvrir les bagels de saumon, de quelques tranches d'oignon et de câpres. Si désiré, saupoudrer d'aneth frais.

4 Portions
* Servir accompagné de quartiers de citron.
* Voici un goûter délicieux et nutritif pour calmer toute fringale. Vous voulez l'apporter au bureau? Faites deux sandwichs avec les bagels, puis coupez-les en deux. Vous obtiendrez 4 portions de cette sublime collation à manger sur le pouce!