• 2 Tortillas, blanc / blé, nature
• 1 tasse de poulet cuit, taillé en petits cubes
• quelques gouttes de tabasco
• 1/2 tasse de carottes râpées
• 1 pomme ou orange, finement coupée
• 2 c. à table de raisins Sultana ou autres
• 4 c. à table de yogourt nature ou crème sûre légère
• 1 c. à thé de jus de citron frais
• 1 c. à thé de miel
• sel et poivre, au goût
• 2 feuilles de laitue

1. Réunir dans un bol, le poulet, les carottes et les fruits et le tabasco.
2. Mélanger à part le yogourt, le jus de citron, le miel et assaisonner. Incorporer au mélange de poulet.
3. Garnir les tortillas de laitue et du mélange de poulet. Servir et accompagner de crudités assorties et d'un jus de légumes.

2 portions