• 2 tasses [500 ml] de pâtes, cuites (spaghetti, linguine)
• 2 tasses [500 ml] de brocoli, cuit
• 1 1/2 tasse [375 ml] de sauce tomate du commerce
• 5 oeufs
• 1 tasse [250 ml] de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
• 1/4 tasse [50 ml] de tomates séchées au soleil, hachées
• 1/4 tasse [50 ml] de persil frais, haché
• 2 c. à thé [10 ml] de sel
• 1/4 c. à thé [1 ml] de poivre
• 1/4 c. à thé [1 ml] de flocons de piment rouge (facultatif)
• GARNITURE :
• 1/2 tasse [125 ml] de fromage parmesan, mozzarella ou cheddar, râpé

1. Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Graisser une assiette à tarte de 10 po (25 cm).
2. Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le brocoli et la sauce tomate.
3. Dans un autre bol, mélanger les oeufs et le lait Carnation® à l'aide d'un fouet. Incorporer les cinq autres ingrédients.
4. Ajouter le mélange de pâtes et mélanger. Verser dans l'assiette à tarte préparée. Saupoudrer de fromage râpé. Faire cuire au four préchauffé de 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le mélange soit pris. Couper en pointes.

Donne 10 à 12 portions
* Remarque : Utilisez les restes de pâtes et de sauce à la viande et vous aurez un nouveau plat!
* Remplacez le brocoli cuit par la même quantité d'un autre légume cuit.