• 7 pommes Golden
• 185 ml (3/4 de tasse) de beurre mou
• 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
• 125 ml (1/2 tasse) de farine
• 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
• 125 ml (1/2 tasse) de gruau

1. Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux. Dans une poêle chaude contenant 15 ml (1 c. à soupe) de beurre, faire colorer les pommes. Verser le sirop d'érable et cuire deux à trois minutes à feu moyen. Disposer cette préparation dans un plat allant au four. Réserver.
2. Dans un récipient, mélanger la farine, la cassonade, le reste du beurre et le gruau. Le résultat doit avoir l'aspect d'une chapelure. Couvrir les pommes de ce mélange. Cuire dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) de 30 à 40 minutes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes
Quantité : 6 à 8 portions
* Un grand classique avec une touche de sirop parfumé! Tout le monde aime les croustades! Une belle façon d'utiliser des pommes moins parfaites et surtout, de grandes quantités de pommes!