• 250 ml (1 tasse) de sucre
• 50 ml (3 c. à soupe) de miel
• 2 oeufs
• 6 abaisses de pâte brisée

1. Bien mélanger le sucre, le miel et les oeufs.
2. Foncer de pâte brisée. Verser 60 ml (1/4 tasse) dans des moules à tartelettes de 9 cm (3 1/2 po) de diamètre. Laisser reposer pendant 15 minutes.
3. Cuire au four à 220°C (425°F) pendant 5 minutes, puis à 160°C (325°F) pendant 15 minutes. Laisser refroidir.

Portion(s) : 6
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Mode de préparation : Four