• 4 filets de truite (environ 200 g chacun)
• 45 ml (3 c. à soupe) de miel
• 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde de Dijon
• 7 ml (1 ½ c. à thé) de cari
• Sel et poivre, au goût

1. Déposer les filets de truite dans un plat peu profond allant au four.
2. Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde et le cari. Saler et poivrer au goût. Répartir uniformément la sauce sur les filets de poisson.
3. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Accompagner de riz et de brocoli cuit à la vapeur

Rendement : 4 portions
Préparation : 5 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : de 12 à 15 minutes