• 1 1/2 lb (675 g) de patates douces, coupées en gros cubes, cuites et refroidies
• 4 branches de céleri, coupées à la diagonale
• 1/4 tasse de persil frais, haché finement
• 1/2 tasse de sauce Miracle Whip Calorie-Wise
• 2 c. à soupe de miel
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à thé de gingembre frais, râpé

1. MÉLANGER les patates avec le céleri et le persil dans un grand bol.
2. COMBINER les autres ingrédients et ajouter aux patates; remuer pour enrober. Couvrir.
3. RÉFRIGÉRER plusieurs heures, ou jusqu'à ce que la salade soit bien froide, avant de servir.

6 Portions
préparation: 30 min
prêt en : 4 hre
* Substitut: Utilisez de 1/2 à 3/4 c. à thé de gingembre moulu à la place du gingembre frais.