• 1 boîte (348 ml) sauce aux canneberges, fruits entiers Ocean Spray®
• ½ tasse (125 ml) sauce teriyaki
• ¼ tasse (60 ml) sucre
• ¼ tasse (60 ml) de confiture d'ananas ou d'abricots
• 24 (3 livres) ailerons de poulet

1. Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet dans une casserole moyenne. Porter à ébullition. Diminuer la chaleur et laisser frémir à feu doux en remuant souvent jusqu'à ce que le mélange ait une bonne consistance (entre 5 à 7 minutes). Retirer la casserole du feu.
2. Préchauffer le four à 400º F (200º C). Vaporiser le fond d'un plat de 22 x 33 cm (9 x 13 po) d'aérosol de cuisson et y disposer les ailerons. Verser le mélange de canneberge sur le poulet afin de bien le recouvrir de sauce. Cuire les ailerons pendant 50 à 60 minutes en les badigeonnant de temps en temps, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et la sauce ait une bonne consistance.

Donne 24 portions