• 1 emb. spaghetti de blé entier CATELLI® MOISSON SANTÉ® 375 g
• 1 petit oignon rouge, haché finement
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 poivron rouge ou jaune, coupé en lanières
• 1 tasse pois mange-tout, hachés 250 mL
• 2 c. à table huile d'olive 30 mL
• 1 c. à table fécule de maïs 15 mL
• 1 tasse bouillon de poulet maison ou du commerce 250 mL
• 2 c. à table persil ou basilic frais, haché 30 mL

1. Cuire les spaghetti selon les instructions figurant sur l'emballage. Faire sauter l'oignon, l'ail, le poivron et les pois mange-tout dans l'huile, de 3 à 4 minutes.
2. Au fouet, diluer la fécule de maïs dans le bouillon. Incorporer à la préparation aux légumes; cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce commence tout juste à épaissir. Mélanger les spaghetti chauds avec la sauce aux légumes et le persil.

Rendement : 4 portions
Temps de préparation : 15 minutes