• 1/2 t (125 ml) de mayonnaise
• 2 c. à tab (30 ml) de menthe fraîche, hachée finement
• 2 c. à tab (30 ml) de coriandre fraîche, hachée finement
• 1/2 piment chili frais (de type jalapeño), épépiné et haché finement
• 2 c. à thé (10 ml) de jus de citron
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre noir du moulin

1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger tous les ingrédients. (Vous pouvez préparer la mayonnaise à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)

Donne environ 1/2 t (125 ml) de sauce
Préparation : 5 min
Mode de préparation : Mélangé