• 200 g de crevettes pelées
• 500 ml d'eau
• 200 ml lait pour café
• 1 cube de bouillon Knorr Finesse Poisson
• 1 citron
• 1 c. à soupe de Maïzena
• un peu de basilic frais
• 500 g de lotte
• 2 c. à soupe de Becel Cuire & Rôtir
• poivre
• 1/4 de concombre
• 2 tomates
• 1 c. à soupe d'huile de Colza Becel
• un peu de persil frais
• quelques pommes de terre

1. Faites bouillir 400ml d'eau avec le cube de bouillon Knorr Finesse Poisson et ajoutez le lait pour café.
2. Diluez la Maizena dans 100 ml d'eau et ajoutez-là à l'eau bouillante. Remuez bien et faites réduire. Ajoutez les crevettes à la sauce. Cuisez la lotte dans du Becel Cuire & Rôtir.
3. Coupez le concombre et la tomate en petits dés et mélangez-les à l'huile de Colza Becel et au basilic haché. Servez la lotte avec la sauce, la salade de concombre/tomates et des pommes de terre nature au persil haché

4 Portions