• 1 paquet de pâte feuilletée (Tender Flake, c'est la meilleure)
• 1 tube de pâte d'amandes
• du beurre et un oeuf battu

1. On roule une abaisse qu'on dépose sur une plaque à pizza...
2. On y dépose la pâte d'amandes tranchées en fines rondelles et quelques noix de beurre.
3. On recouvre d'une autre abaisse de pâte feuilletée, on badigeonne avec l'oeuf, on y fait quelques entailles et on enfourne à 350 jusqu'à ce que la galette lève et soit bien dorée.

Cette recette est de: Oliveoil
Photo: Oliveoil
La tradition veut qu'on glisse un pois et une fève dans la galette.
Celui ou celle qui trouve l'un ou l'autre est le roi ou la reine du jour...et se casse une dent.
Qui sera couronnée Reine...?!?!?.