• 240 ml (1 tasse) de tomates italiennes Del MonteMD, coupées en dés
• 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive extra-vierge
• 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
• 15 ml (1 c. à soupe) d'estragon frais, haché
• 1 échalote, hachée
• Sel et poivre
• Bifteck d'aloyau

1. Mettre le gril à feu moyen-vif. Pendant que le gril chauffe, mélanger dans un bol l'huile d'olive, le vinaigre et l'estragon. Ajouter les tomates Del MonteMD et l'échalote.
2. Assaisonner de sel et de poivre, puis assaisonner le bifteck de sel et de poivre. Griller jusqu'à ce que la viande atteigne la couleur désirée. Retirer le bifteck du feu et le garnir de salade.

1 portion