• 250 g (1/2 lb) de fromage à la crème
• Zeste d'un citron
• 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
• Sel et poivre au goût
• 2 feuilles de Nori
• 12 tranches de saumon fumé

1. Dans un robot culinaire, mélanger le fromage, le zeste de citron et la ciboulette. Assaisonner avec le sel et le poivre.
2. Déposer une feuille de Nori et recouvrer-la de tranches de saumon. Napper toute la surface avec le fromage à la crème. Roulez dans le sens de la longueur en serrant au fur et à mesure.
3. Envelopper le rouleau ainsi formé dans une pellicule plastique. Congeler-le à moitié afin de pouvoir le couper plus facilement en rondelles.

Temps de préparation : 10 minutes
Quantité : 12 pièces
* Le saumon fumé donne le ton à la réception. Ces bouchées au fromage à la crème se confectionnent à l'avance. Il suffit de les conserver au congélateur et de les faire dégeler une heure avant la fête.