• 2 gros jaunes d'oeufs, battus
• 1 1/3 tasse (325 ml) de lait
• 2 c. à table (30 ml) d'huile végétale CRISCO®
• 2 cups (500 ml) de mélange rapide de pain maison CRISCO®
• 2 blancs d'oeufs, battus jusqu'à formation de pics fermes

1. Combiner les jaunes d'oeufs, le lait et l'huile dans une grand bol. Incorporer le mélange rapide de pain maison. Battre jusqu'à l'obtention d'une pâte. Ajouter les bleuets aux blancs d'oeufs battus en pliant délicatement sans trop mélanger afin de laisser des noisettes de blancs d'oeufs.
2. Préchauffer le gaufrier. Faire cuire selon les instructions du gaufrier.

Donne: 3 gaufres de 9 po (22,5 cm)
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 12 minutes