• 10 tasses (2500 ml) de farine tout usage ROBIN HOOD®, tamisée
• 1/3 tasse (75 ml) de poudre à pâte
• 1/4 tasse (50 ml) de sucre
• 1 c. à table (15 ml) de sel
• 2 bâtonnets de shortening CRISCO® tout végétal

1. Dans un grand bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel. Ajouter 2 tasses (500 ml) de shortening et le couper dans les ingrédients secs avec un coupe-pâte ou deux couteaux jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse.

Conserver dans un contenant fermé jusqu'à 6 semaines à température ambiante. Pour une conservation plus longue, faire congeler.
Voir les recettes qu'on utilise ce mélange:
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