• Des crevettes, décortiquées, déveinées.
• le jus d'une lime
• quelques feuilles de basilic ciselées
• du poivre du moulin et de la fleur de sel

1. On fait mariner les crevettes dans le jus de lime environ 30 minutes.
2. Au wok, ou dans une poêle anti-adhésive, on fait sauter les crevettes dans un peu d'huile. On ajoute le basilic, on poivre généreusement.
3. C'est au service qu'on saupoudre les crevettes de fleur de sel.

Cette recette est de: Oliveoil
1. Photo: Oliveoil
2. Photo: @Joanne
Un petit air asiatique tout simple à préparer.
À chaque bouchée, le moelleux du crustacé se mélange au craquant des minuscules grains de sel et de poivre.
C'est pas italien, mais c'est pas mal bon quand même