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Source : Campbell's
Ingrédients- 1/2 tasse (125 mL)jus d'orange concentré surgelé, partiellement décongelé
- 1 boîte (500 mL)sauce de cuisson facile à utiliser Crème de poulet, de CAMPBELL®
- 3/4 tasse (175 mL)riz blanc à grains longs non cuit
- 1/2 c. à t. (2 mL)ail en poudre
- 1/8 c. à t. (0,5 mL)sel
- 1/8 c. à t. (0,5 mL)poivre noir moulu
- 2 tasses (500 mL)mélange de poivrons rouges et verts, coupés en lanières
- 4 (environ 1 lb/500 g)poitrines de poulet sans peau, désossées
- 1 c. à s. (15 mL)persil frais, haché
Préparation- Mettre de côté 2 c. à s. (30 mL) de jus d'orange concentré.
- Mélanger la sauce de cuisson, le reste du jus concentré, le riz, l'ail en poudre, le sel et le poivre dans un plat de cuisson peu profond de 2 L. Ajouter les légumes. Ajouter le poulet. Saupoudrer le poulet de persil. Couvrir.
- Cuire à 200 °C (400 °F) jusqu'à ce que le poulet soit cuit et le riz, bien tendre - pendant environ 50 minutes. Retirer le couvercle, badigeonner le poulet avec le jus d'orange concentré mis de côté, et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré - pendant environ 3 minutes. Retirer le poulet et mélanger le riz, avant de servir.
Commentaire4 Portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 50 min
* Conseil
Si vous n'avez pas de fines herbes fraîches à votre portée, vous pouvez toujours les remplacer par des fines herbes sèches ; 1 c. à t. (5 mL) de fines herbes sèches équivaut à 1 c. à s. de fines herbes fraîches, hachées.
* Ingrédients supplémentaires: Si vous utilisez une soupe condensée, ajoutez 1 tasse (250 mL) de lait 1 %.
* Étapes supplémentaires: Si la soupe condensée est utilisée, modifier la deuxième étape : Mélanger la soupe, le jus de concentré restant, l'ail en poudre, le sel et le poivre dans un plat de cuisson peu profond de 2 L. Étaler les légumes
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