• 1 boîte (500 mL)sauce de cuisson facile à utiliser Crème de poulet, de CAMPBELL®
• 3/4 tasse (175 mL)riz Uncle Ben's Long Grain PerfectionMD non cuit
• 1 ½ c. à t. (7 mL)poudre de chili
• 1 ½ tasse (375 mL)poivrons rouge et vert mélangés à de l'oignon, hachés
• 1/2 tasse (125 mL)maïs surgelé
• 4 (1 lb / 500 g)poitrines de poulet sans peau et désossées
• 1/2 tasse (125 mL)fromage tex-mex, râpé (ou un mélange de cheddar et de monterey)

1. Mélanger la sauce de cuisson, le riz et la poudre de chili dans un plat de cuisson peu profond de 2 L. Étaler les légumes uniformément.
2. Disposer le poulet sur le mélange. Saupoudrer le poulet de fromage et de poudre de chili supplémentaire, au goût. Couvrir.
3. Cuire au four à 200 °C (400 °F) jusqu'à ce que le poulet soit cuit et le riz, bien tendre - pendant environ 50 minutes. Enlever le couvercle et passer au gril jusqu'à ce que le fromage gratine et fasse des bulles - pendant environ 3 minutes. Mélanger le riz et laisser reposer pendant 5 minutes, avant de servir

4 Portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min