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Source : Recettes Québécoises
Ingrédients- 1/4 tasse de sucre
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 1 c. à table de beurre ou de margarine
- 1 c. à thé de zeste d'orange
- 3 tasses de betteraves cuites en tranches (ou 2 boîtes de 16 oz égouttées)
Préparation- Dans une casserole, mélanger le sucre, le fécule de maïs et le sel. Ajouter graduellement le jus, le beurre et le zeste d'orange.
- Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse, remuant constamment. Réduire la chaleur; ajouter les betteraves et chauffer jusqu'à ce qu'elles soient chaudes
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Photos: @SylvieB08
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