• 6 poitrines de poulet désossées et sans peau (1 1/2 lb/750 g), coupées en lanières
• 3 tasses de haricots verts coupés surgelés, dégelés
• 2 c. à soupe d' eau
• 1 brique (250 g) de produit de fromage fondu VELVEETA, coupé en cubes de 1/2 po
• 1/8 c. à thé de poivre noir
• 3 tasses de riz cuit, chaud

1. VAPORISER une grande poêle d'enduit à cuisson. Ajouter le poulet; cuire à feu mi-vif de 3 à 4 min, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
2. AJOUTER les haricots et l'eau. Réduire le feu à mi-doux;couvrir et laisser mijoter 5 min, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
3. AJOUTER le Velveeta et le poivre; poursuivre la cuisson 2 à 3 min, ou jusqu'à ce que le Velveeta fonde, en remuant souvent pour bien mélanger le tout. Servir sur le riz.

portions: 6
préparation: 10 min
prêt en : 22 min
* Pour dégeler rapidement les haricots, chauffez-les au micro-ondes pendant une durée équivalente à la moitié du temps de cuisson indiqué sur l'emballage.
* Sécurité alimentaireLaissez les poitrines de poulet dégeler au réfrigérateur. Il faut prévoir environ 5 heures par livre de poulet. Ne faites jamais dégeler le poulet à la température de la pièce, car des bactéries pourraient se développer