• Crisco Crepes
• 6 tasses (1500 ml) de pommes, tranchées finement
• 2/3 tasse (150 ml) de cassonade brillante, tassée
• 1/3 tasse (75 ml) d'eau
• 2 c. à table (30 ml) de miel
• 2 c. à table (30 ml) de jus de citron frais
• 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
• 1/4 c. à thé (1 ml) de muscade moulue
• 2 c. à table (30 ml) de farine tout usage ROBIN HOOD®
• 1 c. à table (15 ml) de sucre granulé
• 1 tasse (250 ml) de noix, hachées
• 2 c. à table (30 ml) de beurre ou de margarine
• aérosol de cuisson antiadhésif

• 1/2 tasse (125 ml) de chapelure de biscuits graham
• 1 c. à table (15 ml) de cassonade brillante, tassée
• 1 c. à table (15 ml) d'huile végétale CRISCO®
• une recette de crêpes Crisco

1. Préparer les crêpes selon la recette. Réserver.
2. Dans une casserole moyenne, mélanger les pommes, la cassonade, l'eau, le miel, le jus de citron, la cannelle, le sel et la muscade; porter à ébullition. Réduire à feu moyen. Couvrir et laisser mijoter en remuant occasionnellement, environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
3. Dans un petit bol, mélanger la farine et le sucre. Incorporer au mélange de pommes. Laisser mijoter en remuant continuellement 1 ou 2 minutes de plus ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu. Ajouter les noix et le beurre en remuant jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
4. Préchauffer le four à 400 ºF (200 °C). Vaporiser un moule à pâtisserie de 13 po x 9 po (3,5 L) d'enduit antiadhésif. Étendre environ 2 c. à table (30 ml) du mélange de pommes au centre de chaque crêpe. Plier les crêpes en deux par-dessus le mélange de pommes. Disposer les crêpes dans le moule préparé. Étendre le reste du mélange de pommes sur les crêpes.

1. Pour la garniture, mélanger tous les ingrédients dans un petit bol. Saupoudrer sur les crêpes. Faire cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que ce soit chaud. Garnir de crème fouettée si désirée.

Cuisson: 30 minutes