• Environ 1 livre de poitrines de poulet

• 2 cuillères à table de sauce soya
• 1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
• 2 cuillères à table de vin de riz chinois
• 1/4 cuillère à thé de poivre blanc moulu
• 1 blanc d'oeuf battu
• 1/2 tasse de farine
• 1/2 tasse de fécule de maïs
• 1/2 tasse de graines de sésame
• 6 tasses d'huile d'arachides pour la friture

1. Couper en morceaux

1. Préparer la marinade et faire mariner les morceaux de poulet 20 minutes. Mélanger le blanc d'oeuf, la farine, la fécule de maïs et les graines de sésame ensemble. Enduire les morceaux de poulet de ce mélange. Faire frire les morceaux de poulet à 360 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 14 minutes. Peut être servi sur une salade de nouilles chinoises, sur des nachos ou tel quel.

Portion(s): 6
Temps de préparation: 30 minute(s)
Temps de cuisson: 15 minute(s)