• 60 ml (1/4 tasse) de fromage Comtomme, râpé
• 60 ml (1/4 tasse) de homard cuit, en cubes
• 1 mangue, pelée, en dés
• 15 ml (1 c. à soupe) d'oignon rouge, haché finement
• 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais, ciselé finement
• 15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise
• Zeste et jus d'une demi-lime
• Sel et poivre frais moulu
• Pain choisi : Roll brioché

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour faire une salade de homard. Trancher le roll brioché en deux. Garnir avec la salade de homard et refermer.

Portion(s): 1
Temps de préparation: 5 minute(s)
* Autres suggestions de fromages: Saint-Paulin Anco, Mont St-Benoît