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Source : Phyllis Hachey
Ingrédients- 3 tasses de farine
- 1 c. thé de poudre à pâte
- 1/2 tasse de graisse (margarine)
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de mélasse (miel ou sirop d'érable)
- 2 oeufs
- 1 c. thé de vanille
- 1 c. thé de soda
- 1/2 c. thé de sel
Préparation- Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel. Mettre en crème les autres ingrédients. Incorporer les ingrédients secs pour faire une pâte ferme. Rouler la pâte très mince. Tailler à l'aide d'un emporte-pièce. Faire un trou au centre de la moitié des biscuits.
- Faire cuire les biscuits non troués et les troués, au four pendant 5 minutes à 375˚F. Laisser refroidir. Étendre la gelée sur les biscuits non troués. Y déposer les biscuits troués et presser délicatement. Donne de 30 à 36 biscuits
CommentairePréparations: 30 min
Cuisson: 5 min
Portions: 30 à 36 biscuits
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