• 8 filets de sole, ( moi aiglefin)
• sel et poivre
• 1 1/2 oz de beurre
• 2 gousses de vanille, fendue en deux sur la longeur

1. Sler et poivrer les filetsde poisson. Badigeonner de beurre , et enrouler avec les lisières de gousses de vanille.
2. Placer sur une feuille de papier d'aluminium. Fermer hermétiquement et cuire au BBQ environ 15 minutes (c'est trop ) mon poisson était trop cuit. J'ai servie avec des courgettes jaunes et vertes en paillotte cuite sur le BBQ

Cette recette est transcrite par: @Joanne
Photo: @Joanne