• 3/4 tasse (180 ml) bouillon de poulet léger
• 1 c. à table (15 ml) fécule de maïs
• 2 c. à thé (10 ml) huile de canola
• 12 oz (375 g) crevettes décortiquées et déveinées
• 2 tomates moyennes, coupées en morceaux
• 1/2 c. à thé (2 ml) sel
• poivre au goût

1. Dans un petit bol,mélanger le bouillon de poulet et la fécule de maïs. Dans un poêlon,chauffer l'huile à feu
2. moyen. Faire sauter les crevettes de 2 à 3minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient rosées. Réserver dans une assiette.
3. Dans le poêlon,ajouter le mélange de bouillon de poulet. Porter à ébullition sans cesser de remuer pour épaissir cette sauce. Ajouter les tomates, le sel et le poivre et cuire de 5 à 8 minutes à feu doux. Ajouter les crevettes réservées et laisser mijoter de 2 à 3 minutes.

4 portions
155 calories/portion