• 1/2 gousse d'ail, hachée finement
• 15 ml (1 c. à soupe) d'échalote française, hachée finement
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
• 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de framboise ou Cidre ou Vin rouge
• 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
• 90 ml (6 c. à soupe) d'huile d'olive
• 5 ml (1 c. à thé) de ciboulette fraîche, ciselée
• Sel et poivre

1. Dans un bol, fouetter tous les ingrédients. Saler et poivrer. Servir avec de la laitue Boston ou un mesclun.

Temps de préparation 10 min
Portions 4