• 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
• 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
• 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail, hachée finement
• 350 g (3/4 lb) de petites crevettes nordiques cuites
• 125 ml (1/2 tasse) de dés de concombre
• 60 ml (1/4 tasse) de persil plat, ciselé
• 500 ml (2 tasses) de céleri rave, râpé
• 8 pains à hot-dogs
• Sel et poivre

1. Dans un grand bol, mélanger la crème sure, la moutarde, l'huile et l'ail. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Bien mélanger. Réfrigérer.
2. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Griller les pains et y répartir la garniture aux crevettes. Servir avec des frites de patate douce.

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 2 min
Portions 4
* La préparation de crevettes peut être faite la veille.