• 1 tasse de sauce chili
• 2 c.à table de cassonade
• 4 gouttes de sauce Tabasco
• 1 gousse d'ail haché finement
• Jus et zeste d'un citron
• Quelques gouttes de sauce Tabasco
• Sel et poivre au goût
• 1/2 tasse de whisky
• 1 c. à table de pâte de tomate

1. Mélanger tous les ingrédients et cuire 5 à 6 minutes. Excellente sauce pour la viande rouge, le poulet ou le porc. Se garde au frigo 2 semaines
2. Vous pouvez choisir de ne pas cuire le mélange et de l'utiliser directement sur la viande au barbecue ou de l'utiliser comme une sauce.

Cette recette est de: @Zezicumbia
Voilà mes amis une belle petite sauce pour accompagner un steak,une cuisse ou une poitrine de poulet ou encore de la viande de porc.