• 8 pommes
• 250 ml (1 tasse) d'eau
• 250 ml (1 tasse) de sucre
• Le jus de 2 citrons
• 2 casseaux de framboises

1. Peler, épépiner et couper les pommes en petits morceaux.
2. Dans une casserole, faites bouillir l'eau, le sucre et le jus de citron. Plongez-y les pommes et faites cuire à couvert sur un feu doux pendant 15 minutes.
3. Ajouter les framboises et laisser mijoter cinq minutes pour obtenir une compote. Réfrigérer.

Temps de préparation : 10 minutes
Quantité : 750 ml (3 tasses)