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Croustade aux petits fruits à la mijoteuse


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Source : Je cuisine

Ingrédients
  • 500 ml (2 tasses) de fraises coupées en quatre
  • 250 ml (1 tasse) de bleuets
  • 500 ml (2 tasses) de framboises
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 250 ml (1 tasse) de farine
  • 165 ml (2/3 de tasse) de cassonade
  • 85 ml (1/3 de tasse) de flocons d'avoine
  • 60 ml (1/4 de tasse) d'amandes tranchées
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre coupé en dés


Préparation
  1. Dans la mijoteuse, mélanger les fruits avec le sucre, la fécule de maïs et le jus de citron.
  2. Dans un récipient, mélanger la farine avec la cassonade, les flocons d'avoine, les amandes et le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance granuleuse. Étaler cette préparation sur le dessus des fruits.
  3. Couvrir et faire cuire à faible intensité de six à huit heures ou de trois à quatre heures à intensité élevée.
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Quantité : 4 à 6 portions
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 à 8 heures
Pour accomplir ce dessert à la mijoteuse, il suffit de déposer le mélange de fruits, puis le mélange de croustade et de laisser la cuisson faire sont oeuvre. Servir chaud avec une louche de crème glacée!

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