Accueil  |  Recettes  | Contact  |  Boîte à recettes  | Nouveautés  | Forum  | Membres
   19187 recettes sur notre site   Dernière mise à jour -   Inscrivez-vous  -  Ouvrir une session     English
Critère de recherche (ex. salade) :
  Pâtes :::    Sauce pour pâtes ::: Sauce à spaghetti 11
0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire 


Sauce à spaghetti 11


Version imprimable    Version imprimable avec image

Source : Le dindon du québec

Ingrédients
  • 1 kg (2 lb) de dindon haché
  • 15 ml (1 c. à table) d'huile végétale
  • 1 oignon haché finement
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 6 branches de céleri en dés de 1 cm (1/2 po)
  • 540 ml (1 boîte de 19 oz) chacun de jus de tomate, tomates en dés et tomates broyées
  • 2 carottes moyennes, en dés de 1 cm (1/2 po)
  • 175 ml (3/4 tasse) de poivron vert, en dés de 1 cm (1/2 po)
  • 125 ml (1/2 tasse) de ketchup
  • 2 ml (1/2 c. à thé) chacun de piment rouge broyé et de thym
  • 10 ml (2 c. à thé) chacun de sauces Worcestershire et Tabasco
  • 15 ml (1 c. à table) d'origan séché
  • 2 feuilles de laurier
  • 5 ml (1 c. à thé) de sucre
  • sel, poivre et parmesan au goût


Préparation
  1. Dans une grande casserole, faire revenir dans l'huile le dindon haché, l'oignon, l'ail. Ajouter tous les autres ingrédients et cuire à feu doux 3 heures en brassant de temps en temps.
Commentaire

Portions : 12
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 180 minutes
Cuisi-truc : Pour vous simplifier la vie, faites cuire au four votre sauce à spaghetti au dindon! Pas besoin de brasser et... aucun danger qu'elle ne colle. Couvrez et laissez cuire dans un chaudron à fond épais durant 3 heures à 120 °C (250°F).

0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire 
  Ajouter à mon livre de recettes



  Accueil  |  Recettes  | Contact  |  Boîte à recettes  | Nouveautés  | Forum  | Membres