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Ingrédients- 100 gr de beurre
- 2 gousses d'ail
- 2 échalotes
- persil
- sel et poivre.
Préparation- Battre le beurre pour le rendre souple et crémeux. Pelez les échalotes et l'ail, écrasser pour en faire une purée Mélanger tous les ingrédients avec le beurre et assaisonner.
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