• deux cuillères à table de harissa
• une cuillère à table d'huile d'olive
• le jus d'une demie lime.
• poitrines de poulet .

1. Bien mélanger le harissa à une cuillère à table d'huile d'olive et le jus d'une demie lime.
2. Badigeonner généreusement quelques poitrines de poulet du mélange et les ai laissez mariner une bonne heure.
3. Griller sur le bbq, en les badigeonnant de marinade une ou deux fois. Servir sur un couscous aux herbes méditéranéennes, nappé de la marinade et légèrement arrosé de jus de citron frais.

cette recette est: Oliveoil
Photo: Oliveoil
c'était absolument succulent.