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Ingrédients

• 1/4 tasse de beurre
• 1 c. à soupe racine de gingembre fraîche, hachée fin
• 2 c. à thé jus de lime frais
• 1/4 c. à thé zeste de lime, râpée très fin
• sel au goût

Préparation

1. Laisser 1/4 tasse de beurre à la température ambiante. Défaire le beurre en crème avec les assaisonnements et badigeonner la viande ou poisson.

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