• 4 tasses laitue fine
• 1 carotte rapée
• vinaigre balsamique
• 2 grosses pommes rouges
• jus de citron
• 1 1/2 tasses fromage Oka canadien, râpé
• 1/2 tasse noix de grenoble , écrassées grossièrement
• poivre du moulin

1. Répartir la laitue dans les plats de service. Garnir de carottes râpées, puis mouiller de vinaigre balsamique. Réserver.
2. Couper les pommes en éventails aroser de jus de citron et garnir de fromage râpé et de noix. Passer sous le grill pré-chauffé , jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
3. Déposer délicatement sur le lit de laitue, parsemer d'un tour ou deux de poivre du moulin.

4 Portions
Cette recette est transcrite par; joanne
Photo: @Joanne