Source : Marie-France Gagnon

Ingrédients

• Côtelettes de porc épaisses
• 1 t. de thé fort froid
• 4 à 5 gousses d'ail émincées
• 5 c. à table de sauce soya
• 2 c. à table de gingembre haché

Préparation

1. Faites mariner de 2 à 8 heures au réfrigérateur. Griller à chaleur moyenne, sous le gril du four, dans un poêlon-gril ou sur le barbecue pendant 6 à 12 minutes. A mi-cuisson, retourner à l'aide de pinces. Saler au besoin après cuisson. Servir les côtelettes accompagnées des papillotes de légumes.

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