• 1 pâte à pizza pré-cuite de 30 cm (12 po)
• 60 ml (1/4 tasse) pesto au basilic Irresistibles*
• 1 oignon, émincé finement
• 100 g (3 oz) petites crevettes décortiquées, déveinées et sans queues Irresistibles*, décongelées
• 100 g (3 oz) petits pétoncles Irresistibles*, décongelés
• 100 g (3 oz) saumon fumé Irresistibles*, coupé en languettes
• 150 g (5 oz) fromage paillot de chèvre émietté
• huile pimentée ou huile d'olive extra vierge Irresistibles* (facultatif)

1. Préchauffer le four à 190°C (375°F). Badigeonner de pesto, la pâte à pizza. Répartir l'oignon, les crevettes, les pétoncles et le saumon fumé.
2. Garnir de fromage, verser un filet d'huile et faire cuire sur la grille du bas du four 10 à 12 minutes. Accompagner d'une salade verte.

4 Portions
Variante : ajouter des asperges préalablement blanchies.
Suggestion
Le saumon fumé présente une chair tendre mais ferme à la couleur rose ou orangée .Il se prête à une multitude de plats et est particulièrement délicieux avec des fruits dont le melon.