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Pains de viande miniatures au fromage


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Source : Pour tout vous dire/édition printemps 2008

Ingrédients
  • 1 sachet de mélange à soupe à l'oignon
  • 2 oeufs battus
  • 1/2 tasse de Ketchup
  • 1/2 tasse de chapelure fine ( moi chapelure italienne)
  • 2 lbs de steak haché maigre
  • 8 Cubes de mozzarella ou cheddar
Sauce pour accompagner ( Facultatif)
  • 1 conserve de soupe aux tomates
  • 1/2 conserve de jus de tomate
  • 1/2 c. à thé de sauce worcestershire
  • 1 c. à thé d'assaisonnement italienne
  • 1/2 c. à thé de poudre chili


Préparation
  1. Préchauffer le four à 350F. Dans un grand bol placer le mélange à soupe, les oeufs battus, le ketchup et la chapelure. AJouter le boeuf haché et bien mélanger. Séparer le boeuf en deux. Prendre une portion du boeuf et répartir également dans 8 moules à muffins. Mettre un cube de fromage de 3/4 de pc au centre de chaque portion de boeuf.
  2. Prendre l'autre portion du mélange de boeuf et recouvrer chaque moule à muffin remplies de boeuf, en scellant bien les bords. Cuire au four pendant 25 minutes au jusqu'à ce que la température interne atteigne 158 f (70 degré cel.) BIen égoutter et servir.
Sauce pour accompagner ( Facultatif)
  1. Bien mélanger les ingrédients et faire chauffer. Servir avec le pains de viande.
Commentaire

Portions:8 pains miniatures

Cette recette est transcrite par: @Choupinette
Photo: @Choupinette
Source sauce : @Choupinette
C'était un vrai délice!! A refaire

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